https://www.arm-aber-bio.de/2010/03/spinat-spaghetti/ Mit wenig Geld gesund, ökologisch und genussvoll speisen. Ein Selbstversuch Wed, 30 May 2018 07:00:13 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.1 https://www.arm-aber-bio.de/2010/03/spinat-spaghetti/comment-page-1/#comment-98 Silke Tue, 24 Apr 2012 09:09:33 +0000 http://www.arm-aber-bio.de/?p=151#comment-98 Was für mich auch total lecker schmeckt und auch günstig ist: Dasselbe mit Zucchini-Stiften (fein hobeln oder von der Küchenmaschine hobeln lassen), die Zucchini leicht andämpfen, mit Knoblauch und frischen Kräutern (z.B. was im Garten oder auf der Fensterbank ist) - eventuell zwei Esslöffel Sahne dazu und etwas ablöschen..... Vielleicht gibt's noch ein kleines bisschen Weisswein dazu - dann kann der auch mit in die Brühe. Kleiner Tipp auch für Sachen, die mit etwas Wein angereichert werden sollen: kleine Reste, die z.B. nach einem Fest bleiben, nicht wegschütten, sondern in Eiswüfelbehälter geben, gefrieren lassen und umverpacken z.B. in Gefrierdosen: so hat man immer eine kleine Menge parat....! Was für mich auch total lecker schmeckt und auch günstig ist:
Dasselbe mit Zucchini-Stiften (fein hobeln oder von der Küchenmaschine hobeln lassen), die Zucchini leicht andämpfen, mit Knoblauch und frischen Kräutern (z.B. was im Garten oder auf der Fensterbank ist) – eventuell zwei Esslöffel Sahne dazu und etwas ablöschen…..
Vielleicht gibt’s noch ein kleines bisschen Weisswein dazu – dann kann der auch mit in die Brühe.
Kleiner Tipp auch für Sachen, die mit etwas Wein angereichert werden sollen: kleine Reste, die z.B. nach einem Fest bleiben, nicht wegschütten, sondern in Eiswüfelbehälter geben, gefrieren lassen und umverpacken z.B. in Gefrierdosen: so hat man immer eine kleine Menge parat….!

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