Archiv für August 2010

Obstbörse

Dienstag, 31. August 2010

Die Idee ist prima: Es gibt zahlreiche Gartenbesitzer, die der Fülle ihrer Früchte gar nicht Herr werden und bereit sind, davon abzugeben. Andere gibt es, die liebend gern miternten würden. Einige Verbraucherzentralen stellen sich mit ihrer “Obstbörse” als Vermittler zur Verfügung. Derzeit ist die Nachfrage allerdings leider deutlich größer als das Angebot. Wenn Sie also einen großen Garten haben mit mehr Obst und Gemüse, als Sie und Ihre Familie und Freunde verwerten können, melden Sie sich bitte bei der Verbraucherzentrale Ihres Bundeslandes. Kontakt Bayern: 0 18 05-82 92 32, montags, mittwochs und donnerstags von 9 bis 12.30 und 15 bis 17 Uhr erreichbar. Kontakt Berlin: 0 30-21 48 52 00, dienstags und freitags 9-16 Uhr.

Bio erleben Nürnberg

Samstag, 7. August 2010

Angesichts des Wassermangels in vielen Regionen der Welt dürfen wir uns als privilegiert ansehen. Soweit der Versuch, dem tristen Wetter etwas Positives abzugewinnen. Gestern war es besonders traurig. Auf dem Nürnberger Hauptmarkt hatten zahlreiche Aussteller ihre Stände aufgebaut, um ihre Bio-Produkte oder ihre Verbände vorzustellen. Bei strömendem Regen blieben aber viele verständlicherweise zu Hause. Die Unerschrockenen, die, angetan mit Anoraks und schirmbewehrt, dem Regen trotzten, konnten sich an einer Modenschau erfreuen, bei der ansehnliche Mannequins farbenfrohe Mode aus bio-zertifizierten Materialien vorstellten. Sie konnten die bizarr gehörnten Heidschnucken bestaunen, die sich in einer Koppel am Marktrand aneinanderkuschelten, »Freakadellen« oder Angus-Burger essen und sich an fränkischem Ökowein laben. Und dann war noch die Schauküche von Herwig Danzer. Nürnbergs Zwei-Sterne-Koch Andree Köthe vom “Essigbrätlein” kredenzte den dem Regen trotzdenden Besuchern feines [...]

»Bio erleben« in Nürnberg

Montag, 2. August 2010

Nürnberg bezeichnet sich selbst als »Bio-Metropole« und unternimmt einiges an Anstrengungen, um dieser Bezeichnung gerecht zu werden. Kommenden Freitag und Samstag finden auf dem Hauptmarkt jeweils von 10-22 Uhr die Veranstaltung »Bio erleben« statt. Programm und weitere Informationen unter www.bioerlebennuernberg.de Mehrmals täglich steht »Koch-Schau und Genießen« auf dem Programm. Dabei haben bekannte Köche aus der Region ud Ernährungsexperten jeweils 45 Minuten Zeit, um für 12 Personen (wer immer sich gerade am Stand einfindet) aus Bio-Zutaten ein leckeres Mahl zuzubereiten. Am Freitag, 6. August, um 15.15 Uhr, darf ich aufkochen unter dem Motto: »Bio muss nicht teuer sein.« Wer also in der Gegend ist: einfach mal vorbeischauen, ich freue mich auf Sie! Um schon mal Ihren Appetit anzuregen: Es gibt Gazpacho, Fladenbrot und Aprikosen-Crumble