Arm aber Bio!

Arm aber Bio! Bio ist gefragter denn je. Doch was, wenn das Geld knapp ist? Ist Naturkost dann unerschwinglich? Dieser Frage ist Autorin Rosa Wolff nachgegangen und hat sich dafür einem Selbstversuch unterzogen. Die Aufgabe: einen Monat lang von 4,35 Euro pro Tag ausschließlich Naturkost zu speisen. Basis-Buchhandlung und Autorin stellen im großen Saal der Seidlvilla das Buch vor. Mit Worten allein ist es aber nicht getan. Mit feinen, aber keineswegs kostpieligen Bio-Happen versucht die Autorin, auch praktisch Überzeugungsarbeit zu leisten. Auf das anschließende Gespräch mit Ihnen freuen wir uns! Im Notizbuch in Bayern II hieß es zu dem Buch: »Erstaunlich amüsant schildert Rosa Wolff, wie sie den Spagat zwischen ihrem Anspruch und ihren finanziellen Möglichkeiten meistert. Die Rezepte werden frei Haus mitgeliefert, zudem viele Ernährungstipps, die man [...]

Als ich vergangenen Mai versucht habe, mit dem Hartz-IV-Satz für Lebensmittel auszukommen und dabei nur Bioware zu kaufen, musste ich konsequent sein – sonst wäre der Versuch nichts wert gewesen. Manchmal ist es mich hart angekommen, etwa wenn ich an Ständen mit supergünstigem Spargel vorbei kam, der so billig war, dass er sogar in dem knappen Budget drin gewesen wäre. Mit Todesverachtung bin ich an solchen Angeboten vorbeigelaufen, wohl wissend, dass im Naturkostladen der Spargel in meinem Etat absolut nicht drin war. So gab es für mich – der Versuchsanordnung zuliebe – halt gar keinen Spargel. Im echten Notfall, zugegeben, würde ich es wohl nicht ganz so eng sehen, sondern erfreut zugreifen, wenn mir so ein verlockendes Spargel-Schnäppchen unterkäme. Wo ist nun also die Grenze zu sehen? Ich [...]