Arm aber Bio!

Von Heidi & Tom kommt soeben folgender Energiespartipp rein: Hallo Frau Wolff, erst einmal sind wir begeistert von Ihrem Kochbuch! Sehr zu empfehlen und lauter leckere Rezepte drin. Sie fragen ja nach Tipps zum Energiesparen. Hier unserer beim Nudeln kochen: Das Wasser zum Kochen bringen, Salz zugeben, Nudeln in das kochende Wasser geben, 1x aufkochen lassen! Dann Herd ausschalten!! und Deckel drauf! Die Nudeln so lange in dem Wasser lassen, wie es auf der Packungsbeilage steht und dann ganz normal abschütten. Sie werden sehen, die Nudeln sind genau richtig, wie sie gehören und das nur durch die Restwärme des Wassers und der Platte, ohne weitere Energie zuführen zu müssen. Viele Grüße Heidi und Tom Rosas Anmerkung: Danke für die Anregung! Das funktioniert sicher prima bei Elektroherden. Bei Gas [...]

Immer wieder kommen soo nette Zuschriften, über die ich ich riesig freue, sodass ich heute mal ein bisschen protzen und daraus zitieren will. Um nicht im einzelnen um Genehmigung bitten zu müssen, kürze ich die Namen ab. Heute schrieb Iris W: Ich habe Ihr Buch mit Begeisterung gelesen und stelle seitdem an meinem Kaufverhalten die eine oder andere Änderung fest – ein bewußteres Zugreifen so zu sagen. Die Rezepte im Buch haben mir so gut gefallen, daß ich mir das Kochbuch auch gleich besorgt habe. Sicher werde ich es nicht als einziges benutzen, doch immer wieder als Anregung zur Hand nehmen. Ihre Tipps sind einfach genial. Auch wir versorgen uns seit einiger Zeit ausschließlich mit Bio-Lebensmitteln und stellen fest: es braucht nicht viel weil mehr drin ist. Auch [...]